وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2
شوربة البطاطس تساعد على تدفئة الجسم ،كماتساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإصابة بالروماتيزم وتصلب الشرايين ، تعرفوا على طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة .
المقادير
- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
- 2 حبة كراث
- 4 فصوص ثوم شرائح
- 3 كوب شوربة "مرقة"
- 1 كوب كريمة طبخ
- 3 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- ورق لورا
خطوات التحضير
- نحضر حبات البطاطس ونغسلها بالماء الجاري ثم نقشرها ، ونقطعها لمكعبات صغيرة ، ونغسلها مرة اخرى.
- نحضر وعاء كبير ، ونضع فيه الزبدة ونتركه على نار متوسطة حتى تسخن الزبدة ،ثم نضيف الكراث المقطع.
- ثم نضيف مكعبات البطاطس للوعاء ونضيف اليها باقى المكونات ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يتغير لون مكعبات البطاطس .
- نخفض النار لنار هادئة ،وننتظر حتى تغلي الشوربة
- نتبل شوربة البطاطس برش الملح والفلفل الأسود وورق اللورا ونقلب ، ثم نرفع شوربة البطاطس من على النار .
- نقوم بضرب شوربة البطاطس باستخدام الهاند بلندر حتى تصبح ناعمة
- نضع شوربة البطاطس مرة اخرى على النار حتى تسخن ،ثم نسكبها في أطباق التقديم ونقدمها .
- يجب تقليب البطاطس عند تشويحها باستمرار حتى لا تحترق
- من الممكن تقديم شوربة البطاطس بضربها في الخلاط أو الهاند بلندر
- من الممكن إضافة كريمة الطبخ قبل التقديم مباشرة
- تناول شوربة البطاطس يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي بسبب وجود الألياف ، كما تساعد على علاج التهابات القولون والأمعاء.
- شوربة البطاطس تساعد على الوقاية من الروماتيزم.
- تساعد شوربة البطاطس على الوقاية من تصلب الشرايين
إضافة تعليق