المقادير

• 2 كوب فول
• 2 قرن فلفل أخضر مفروم
• 1 ثمرة كبيرة طماطم مقطعة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقه صغيرة كزبرة
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 6 شرائح بسطرمة
• 2 بيضات
• 1 ملعقة زبده

خطوات التحضير

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ثبتي صاج الفرن في المنتصف.
• أحضري طبق مخصص للإستخدام في الفرن.
• ضعي الفول ثم قومي بهرس الفول قليلا.
• أضيفي البصل و الثوم و الفلفل و الطماطم و الملح الى الفول.
• ضعي الكمون و الكسبرة  على خليط الفول و البصل و قلبي المكونات لتختلط مع الفول جيدا.
• قطعي البسطرمة إلى شرائح رفيعة ثم ضعيها على الفول وقلبي لتختلط المكونات.
• ضعي خليط الفول في طبق الفرن ثم قومي بعمل فتحات لتضعي فيها البيض .
• اكسري بيضة واحدة في كل فتحة ثم  أكملي إضافة باقي البيض بنفس الطريقة.
• ضعي طاجن الفول بالبسطرمة و البيض في الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج البيض.

قد تعجبك:

طريقة تدميس الفول فى المنزل

طريقة عمل الفول بالبيض والبسطرمة