طريقة عمل الفراخ بالليمون

المقادير

• 4 صدور دجاج
• 1/4 كوب عصير ليمون
• ملح
• فلفل أسود
• 1/4 كوب ماء
• 1 ملعقة زعتر
• 1 ملعقة دقيق
• 1/4 كوب زبدة
• 1 حبة بصل
• 1/4 مشروم
• 1/4 كوب كريمة طبخ
• 1 ملعقة خل

خطوات التحضير

1. توضع صدور الدجاج على طبق مسطح، وتتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر المجفف.
2. تخلط الصدور جيدًا بالتوابل .
3. توضع الزبدة في مقلاة على النار حتى يسخن.
4. توضع صدور الدجاج في المقلاة، وتقلب على الجانبين حتى يتغير لونها.
5. نحضر المقلاة بها الزبدة ونضع البصل والمشروم والتوابل ثو يضاف اليهم كريمة الطبخ وتقلب جيداً.
6. ثم عصير الليمون وخليط الدقيق بالماء ثم قومي باضافة الصدور، وتقلب مرة أخرى.
7. تغطى، وتترك على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج مع التقليب من وقت لآخر.
8. توضع في الطبق، ويوزع عليها ما شرائح الليمون.
9. تقدم ساخنة مع المكرونة.

جربي مكرونة بالبشاميل والدجاج

سر نجاح صدور الدجاج بالليمون:

• يمكن إضافة مقدار نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" من القرفة الناعمة للوصفة للحصول على مذاق مميز.
• يمكن إضافة نصف كوب من كريمة الطبخ مع صوص الليمون للحصول على صوص كثيف وغني.

فوائد الدجاج:

• الدجاج من الأطعمة الغنية بالفسفور الضروري للحفاظ على صحة الأسنان والعظام.
• يحتوي صدر الدجاج المتوسط "85 جرام" على 170 سعر حراري.

قد يعجبك: - حضري أسياخ الدجاج المشوية بالليمون                 -  15 طريقة لتحضير المكرونة