طريقة عمل خبز البيجل بالطماطم و الثوم

المقادير

• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 خبز بيجل
• 1 فص ثوم مقسوم نصفين
• 1 ثمرة طماطم مقطعة
• 1 ملعقة كبيرة اوراق ريحان مقطعة
• 1 رشة فلفل اسود مطحون

 

خطوات التحضير

1. قومي بتقسيم الخيز الى نصفين من الجانب.
2. بإستخدام فرشاه قومي بوضع الزيت فوق الجزء المقسوم.
3. سخني شواية الفرن ثم ضعي الخبز في الفرن بحيث يكون الجزء المقسوم لأعلى حتى يتحمص.
4. قومي بفرك الثوم على الجزء المقسوم من الخبز.
5. في بولة صغيرة الحجم ضعي قطع الطماطم و الريحان و اخلطيهم جيدا.
6. اضيفي الفلفل الأسود المطحون الى مزيج الطماطم و قلبي.
7. قومي بتقسيم مزيج الطماطم على نصفين الخبز.
8. ضعيهم في طبق التقديم ثم قدميهم في الحال.